In België bestaan veel ‘leer’ en educatieve boeken over service (hotelschool), het zijn vooral technische boeken, maar geen praktische boeken over gastheerschap, gespijsd met leuke anekdotes en voorbeelden. Ik ben ervan overtuigd dat België klaar is voor een ‘service revolutie’ van formaat.
Service is het mooiste vak op aarde, spijtig dat het soms nogal eens kan tegenvallen in de vele horecazaken die België rijk is.
Het boek is momenteel te koop op www.bol.com : klik hier